节能大锅灶采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。
节能大锅灶消除糊底现象。技术的之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。
饭店食堂酒店电热大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，食堂电热大锅灶，不会发生shao伤事故。不产生烟、一杨化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，满州里大锅灶，避免安全隐患，工厂食堂不锈钢大锅灶台，
电热大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，单位食堂多功能大锅灶，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。
节能食堂大锅灶产品优势：锅体直接加热，热，比燃气灶具节能60%以上，烹饪速度快，热能散失少，无明火、无污染、无噪音、不消耗氧气，安全卫生。应用范围： 商用节能大锅灶广泛应用于酒店、餐饮、企业、院校、机关、工地等单位，特别适合于无燃料供应或受限制燃料使用的场所。
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