机械控制型
左边50--300摄氏度随意转动旋钮设置温度（温度加热到设定温度自动停止加热，温度下降两度自动再加热），中间红绿灯指示通电和加热，右边旋钮设置大小火（根据需要转动设置档位）
商用电热锅挡位：
1、大火=额定功率
2、小火=三分之一额定功率主要用于小火炖煮或保温
本商用电热锅特色：不见明火无噪音无辐射升温快寿命长操作方便微电脑控温温度数显（可自行设温控点）节能环保干净卫生
同类产品比较：传统型大锅灶一般使用燃气或燃油，平安系数低，管道易堵塞，噪音大 燃料费用高 且油烟大 不易清理。
商用电磁大锅灶：造价昂贵 使用寿命短，耗电量大，噪音大，且有辐射对人体危害大。
商用电热锅产品规格齐全，工厂铸铁食堂电热锅，还可根据客户的要求定做各种规格的产品。
商用电热锅六项优点
1、 电热锅的多功能性：煎炖炒煮蒸闷涮.
2 、电热锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热量的到充分的利用
3 、电热锅的环保：设有多重保护，、无火，无电磁波、无微波辐 射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.
4、防高温干烧，温度过高自动断电保护。
5、电热锅的：发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，呼玛食堂电热锅，。
6、回归自然：传统与科技相结合，炉体本身发热。锅具受热均衡，保证了食物的自然原色。
商用电热锅采用整体不锈钢材质制作而成，锅体和灶台均为加厚不锈钢材质，台面整体不锈钢，整体拉伸无焊接，食堂用电热锅，这就大大增加了灶台的使用寿命，可以方式时间久了发生漏水、脱焊等故障因素，外观漂亮大方，大型食堂电热锅，质量，我们用心做好每一台产品，让客户花更少的钱买更好的产品。
商用电热锅广泛用于酒店、工地、餐厅、企业、院校、工厂、机关等单位，特别适用于无燃料供应或受禁止燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。
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