现在商用厨房设备所说的大锅灶却又有些不同了,现在是用电的,一般说的都是商用大锅灶,商用电加热大锅灶。常用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等双头电加热大锅灶,有大量人员吃饭的地方。
现在的大锅灶主要常用的有:电加热大锅灶大锅灶和燃气大锅灶、醇基燃料大锅灶。产品一上市就受到广大用户的青睐。随着多年来企业生产规模的不断扩大,常德大锅灶,卤肉设备品种不断增多,为满足广大客户的需要,可参考来样为客户加工产品,也可以为客户单独开发生产
大锅灶产品特点:
外壳整体采用高强度不锈钢框架结构,面板一次成型,无缝隙衔接,有效防虫、防水、防油污侵蚀。火力更强劲,均匀,学校食堂大锅灶,火力均匀更强劲,耐磨损、耐高温、抗冲击。不锈钢大锅灶结构工艺更精湛,节省电能。超静音设计、智能人机一体化,防水、漏电、干烧等多项保护功能,确保使用安全。可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
本产品广泛适用于餐饮、酒店、学校食堂、企业食堂、企业工厂、医院、机关事业单位食堂厨房设备,食品加工及中央厨房设备。
不锈钢食堂大锅灶采用电加热电流(又称为涡流)的加热原理进行工作,食堂电热大锅灶,即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时,锅具即切割交变磁力线,而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。
不锈钢电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。
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