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食堂烧烫大锅灶 佰恒厨业惠 大安大锅灶

发布日期 :2022-10-18 13:11发布IP:123.58.44.124编号:10652555
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炊具
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食堂大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶,电加热大锅灶.大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递,食堂烧烫大锅灶,火力均匀,节能,;设计合理,食堂电用大锅灶,造型美观,食堂大锅灶价格,无污染,适用于宾馆,饭店,企事业单位,是厨房内的理想设备,目前在节能减排的大环境下.又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上燃气大锅灶,大安大锅灶,一般节能达35%以上.燃气大锅灶无废气,无污染,无辐射,无噪音,无废热散发,不升高操作间室温,使操作间清洁舒适,文明环保.













因为大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、大锅灶的内部保养与清洁,一般需要到厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等






但现在所说的大锅灶却又有些不同了,现在不仅有用电的,一般说的都是商用大锅灶,商用电热大锅灶、燃气大锅灶和醇基燃料大锅灶。常用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等双头大锅灶,有大量人员吃饭的地方。

目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%左右。







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